Sie sind hier: Quick n´Dirty
Zurück zu: Alkohol
Allgemein: Kontakt Gästebuch Impressum Hinweise zur Darstellung

Quick´Dirty

Berechnung des Alkoholgehaltes

Messen Sie den Stammwürzgehalt mit der Bierspindel und notieren den Wert.
Nach beendigung der Gärung messen Sie den Restextraktgehalt und berechnen den Alkoholgehalt nach folgender Formel:

Alkoholgehalt in % =

Stammwürzgehalt (%) - Restextraktgehalt (%)
--------------------------------------------------------
2



Den theoretischen Näherungswert erhalten Sie, in dem Sie lediglich den Stammwürzgehalt messen und nach folgender Formel verfahren:

Alkoholgehalt (Näherungswert) in % =

Stammwürzgehalt (%) x 3 : 4

-----------------------------------------
2